ข้าวต้มต้าเมนตง

【แหล่งที่มา】《การพิจารณาอาหาร》
【วัตถุดิบ】ต้าเมนตง 15–20 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม น้ำตาลทราย适量
【วิธีทำ】
1. ต้าเมนตงต้มด้วยน้ำ ตั้งไฟ แล้วกรองเอาเศษออก
2. นำข้าวกล้องใส่ในน้ำยาต้าเมนตง ต้มจนสุก ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย ต้มอีกสักครู่ก็สามารถรับประทานได้
【วิธีใช้】รับประทานขณะท้องว่าง
【สรรพคุณ】บำรุงน้ำอ่อน ลดความร้อน ช่วยบำรุงปอดและไต รักษาอาการไอ อาเจียนเลือด ไข้จากน้ำอ่อน คออักเสบ โรคเบาหวาน ท้องผูก ฯลฯ
<สูตรพื้นบ้านสำหรับโรคปอดอักเสบ>